Заказать
обратный звонок

Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Получить более подробную информацию

Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Ваш вопрос
Пожаловаться

Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Текст сообщения

Предложить объект


Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Продать либо Сдать в аренду
Категория недвижимости
Тип коммерческой недвижимости
Адрес объекта
Площадь объекта
Описание объекта
Цена

Заявка на поиск объекта


Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Купить либо Снять в аренду
Категория недвижимости
Тип коммерческой недвижимости
Адрес, Район, Станция метро
Площадь объекта
от до
Цена
от до
Описание, пожелания

Заявка на консультацию


Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Удобное время для звонка
Ваши потребности и пожелания

Оставьте заявку на презентацию франшизы


Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email

Стать частью команды


Ваше имя
Ваш телефон
Ваш email
Подписаться

Ваше имя
Ваш email

Петербургский ресторатор откроет 10 новых заведений

 

Материал предоставлен "РБК"

Оригинал статьи: https://www.rbc.ru/spb_sz/22/03/2019/5c94d4799a7947ef16d7d598?from=from_main

Автор статьи: Елена Домброва
Фото: Владелец «Евразии» Алексей Фурсов (Фото: Владислав Владимиров/BestBreakfast)

Группа «Евразия» Алексея Фурсова в этом году вложит около 600 млн руб. в открытие новых ресторанов и обновление действующих. Об этом сообщила журналистам Яна Горнак, руководитель пресс-службы «Евразии». Рынок общепита начал год оптимистично, говорят эксперты.

С начала года компания открыла уже два ресторана: на Невском проспекте и в ТК «Пик» на улице Ефимова. Компания стала открывать рестораны увеличенной площади (от 500 кв. м.) на 150-200 посадочных мест. Средний чек остается на уровне 600 руб.

В этом году «Евразия» планирует открыть еще 10 одноименных заведений в разных районах города (сейчас сеть насчитывает 78 ресторанов). Для большинства из них места уже найдены, по части адресов уже подписаны договора аренды. Так, в ближайшее время начнут работу рестораны в ТРК «Гранд Каньон», ТРК «Меркурий» и ТРК «Балтийская жемчужина». Инвестиции в развитие сети составят около 300 млн руб.

Такую же сумму компания вложит в реновацию давно работающих ресторанов. Обновление коснется примерно 20 заведений. С начала года были обновлены рестораны на Большой Морской улице и в Пушкине.

«Цели открыть ровно 100 ресторанов у нас нет, количество всегда примерно одинаковое, но мы постоянно работаем над эффективностью, открываем и закрываем рестораны, переносим их на новые места», — рассказала Яна Горнак. Ранее владелец компании Алексей Фурсов сообщал, что доходность ресторанного бизнеса с учетом неудач равна в лучшем случае 6% годовых. Причиной этого предприниматель называл снижение достатка посетителей. Напомним, что ранее компания объявляла о намерении инвестировать около 500 млн руб. в запуск новых ресторанов и фитнес-клубов.

По данным Петростата, спрос на общепит растет: за январь—февраль 2019 года оборот общественного питания в городе увеличился на 10%, до 12,5 млрд руб. Пока рынок идет выше прогноза — об ожидаемом росте на 3-4% по итогам года сообщал ГК «БестЪ», который также предупреждал, что в 2019 году закрывшихся ресторанов в Петербурге впервые за три года будет больше, чем новых.